Pizza na grubym cieście

Potrzebne produkty

• 300 g mąki pszennej
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 20 g drożdży
• łyżeczka cukru
• 3 łyżki oleju rzepakowego ( ja użyłam oleju z bazylią)
• 1,5 łyżeczki soli
• 200 g pieczarek
• 1 ostra papryczka
• zioła do pizzy ( ja dodałam suszone oregano i świeżą bazylię)
• 5 plastrów szynki konserwowej
• 200 g tartego sera żółtego
• 150 g mozzarelli
• ketchup

Wykonanie
ciasto

1. Mąkę łączymy z cukrem i solą.
2. Drożdże rozpuszczamy w połowie ciepłej wody i odstawiamy na 5 minut.
3. Drugą część wody mieszamy z oliwą.
4. Wszystkie wyżej wymienione składniki łączymy, zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe. miejsce na ok 2 godziny.
5. Po dwóch godzinach rozwałkowujemy ciasto, przekładamy na natłuszczoną blachę smarujemy ketchupem  i kładziemy na nie wszystkie składniki. Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok 30 minut.

farsz

1. Pieczarki kroimy na plastry i dusimy.
2. trzemy ser, kroimy szynkę  i papryczkę na cienkie plastry.
3. Małe kulki mozzarelli kroimy na połówki.

smacznego:)

* porcja na 2 osoby



Ostatnio zrobiłam pizzę wykorzystując ciasto, którego przepis podany jest powyżej, ale  zrobiłam inny farsz, więc się chwalę :))

Wykorzystałam:

• mozzarellę
• cukinię
• czerwoną paprykę
• bakłażana
• szynkę parmeńską
• pieczarki
• ser żółty
• ser brei