Ostry krem dyniowy

Potrzebne produkt

• 1 litr buliony
• 1 kg dyni
• 1 papryka czerwona
• 1 łyżka papryki ostrej
• 1 łyżka papryki słodkiej
• pieprz kolorowy
• sól do smaku 
• do każdej porcji zupy łyżka śmietany
• 2 garście tartej włoszczyzny
• pietruszka drobno pokrojona
• prażona dynia i orzechy
• łyżka oliwy

Wykonanie:

1. Gotujemy bulion, dodajemy pokrojoną dynię i włoszczyznę. 
2. Paprykę obieramy następnie drobno kroimy i podsmażamy na patelni. 
3. Podsmażoną paprykę wrzucamy do, zupę przyprawiamy sol, pieprzem i papryką słodką i ostrą, a następnie wszystko gotujemy jeszcze ok 15 minut. 
4. W tym czasie na patelni podsmażamy orzechy i pestki dyni. 
5. Ugotowaną zupę blendujemy aby powstał jednolity krem. 
6. Gotową zupę przelewamy do półmisków do każdego dodajemy łyżeczkę śmietany i posypujemy orzechami i papryką. 

Smacznego:)!