Wszystko co od mamy jest najlepsze- przekładane wafelki

Potrzebne produkty

• 1 opakowanie wafli
• 2 jajka
• 200 g cukru
• 200 g margaryny Kasi
• 200 g herbatników
• 2,5 łyżki kakao.

Wykonanie

1. Dwa białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy stopniowo 200 g cukru dalej ubijając, następnie  dodajemy żółtka.
2. Oddzielnie rozcieramy 200 g margaryny Kasi  dodając po łyżce ubitych wcześniej jajek.
3. Herbatniki blendujemy w blenderze na drobną mączkę.
4. Na koniec dodajemy 200 g tych herbatników i 2 łyżki kakao porcja i wszystko dokładnie łączymy by stworzyć jednolitą masę. 
5. Smarujemy jedną stronę wafla przykładamy drugim- i tak do wyczerpania potrzebnych produktów:). 
6. Gotowego wafla zawijamy w folię lub papier i wkładamy w miejsce gdzie nam się dobrze ściśnie. Może to być wypoczynek jakaś skrzynka, pod duży garnek pełny wody. Przygniecionego wafla zostawiamy na noc by się dobrze sprasował. 

* Porcja na jednego wafla 
Smacznego:)!

Rybka w sosie egzotycznym Pani M:)

Ostatnio do pracy przyszło do mnie pudełeczko z przepyszną rybę nawet jej nie podgrzałam zjadłam na zimno była tak dobra:). Nie było mowy o podgrzaniu więc tym bardziej o uwiecznieniu tego dania zdjęciem, dlatego też wprowadzam tylko zdobyty przepis ale polecam wszystkim fanom ryb:).

Potrzebne produkty:

• 700g płatków rybnych

Maczanka do ryby:

• 3 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka

Sos

• 2 marchewki 
• 6 ząbków czosnku 
• 1 szklanka bulionu
• 1 papryka konserwowa
• 1 puszka ananasa
• 2 łyżeczki curry
• 12 łyżeczek cukru
• 5 łyżek octu winnego
• 6 łyżek sosu sojowego
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na maczankę mieszamy i w tym będziemy obtaczać rybę do smażenia.
2. Marchewkę ścieramy i podsmażamy na oleju, dodajemy 6 ząbków zgniecionego czosnku.
3. gotujemy 1 szklankę bulionu
4. paprykę podsmażamy z ananasem i curry, dodajemy cukier, ocet winny i sos sojowy.
5. Wszystko łączymy i razem chwile podsmażamy.
6. Sos zagęszczamy mąką ziemniaczaną. 
7. Usmażoną rybę zalewamy gotowym sosem.

* Z własnego doświadczenia wiem, że bardzo dobra jest na zimno:)

Smacznego:)!