Pierogi ze śliwkami i prażonymi migdałami

Potrzebne produkty

• 300 g mąki pszennej
• 30 g masła
• szczypta soli
• 200 ml ciepłej wody
• 400 g śliwek 
• cukier 
• 2 garści płatków migdałów 
• łyżka oleju do gotowania pierogów

Wykonanie

1. Śliwki kroimy i obsypujemy cukrem. 
2. Ciasto- mąkę przesypujemy do miski, dodajemy szczyptę soli, rozpuszczone masło i ciepłą wodę. Wszystkie składniki zagniatamy aby powstało ciasto o jednolitej konsystencji.
3. Rozwałkowujemy ciasto, szklanką wydrążamy kółka, a następnie nadziewamy je śliwkami. 
4. gotujemy wodę z łyżką oleju rzepakowego (żeby pierogi podczas gotowania się nie posklejały).
5. Pierogi wrzucamy do gotowanej wody i gotujemy do czasu kiedy wypłyną na wierzch. 
6. Migdały uprażyć na patelni z łyżeczką masła. 
7. Ugotowane pierogi podsmażamy na patelni następnie mieszamy je z migdałami i posypujemy cukrem lub polewamy miodem. 

Smacznego:)